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红红火火火龙果

2017-08-27 10:40   作者:采集侠    文章来源:网络整理

 
 
红红火火火龙果  
 

■付雷

夏秋时节的水果摊上,一种外面长着“刺”的水果显得十分抢眼,它的名字叫作火龙果。

火龙果是一种热带和亚热带水果,原产美洲,属于双子叶植物中的仙人掌科、量天尺属。之所以归于仙人掌科,那是因为火龙果跟仙人掌还是有些像的,因为它的茎干粗壮有棱,叶子也退化掉了,在没有结果的时候,那茎干真像一株仙人掌呢。

火龙果的花比较大,雄蕊有数百条,雌蕊也有数十条。花瓣是白色的,花冠直径可达20~30厘米,长度可达40厘米以上,开放的时候香气四溢。这样大的花,被誉为“霸王花”实在是名副其实的。此外,这花还可以吃、可以入药或泡茶,真是宝贝了。

火龙果的果实是椭球形的,外面长了一些“刺”,但并不坚硬,却是很软的,就像挂在果实上的几片叶子。常见的火龙果,果实的外皮是红色的,所以又叫作红龙果。把果实切开来,可以看到有一层果皮。里面的果肉有红色和白色两种,都嵌着密密麻麻的黑色的小种子,就像西瓜一样,但是比西瓜子小太多了,吃下去也不怎么能感觉到。果肉吃起来软绵绵的,含水量也不少,味道甜甜的。

火龙果是一种水果,但我却在食堂里遇见过这道菜,这是不是也可以叫作黑暗料理呢?

《中国科学报》 (2017-08-25 第4版 自然)

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关键词:红红火火,火龙

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